伊斯兰屠宰动物的方法

Zakkaytum是从词根Zakah(净化)派生而来的动词，其不定式是Tazkiyah，意指净化。伊斯兰屠宰牲畜的方式需要满足以下条件：

a.应用尖锐物（刀）屠宰动物；

应用尖利物（刀）快速地宰杀动物，使其痛苦最小化。

b.切割气管、喉咙和颈部血管

Zabiha是阿拉伯词语，意指被宰。屠宰动物时，切割气管、喉咙和颈部血管，而不切断其脊柱。

c.倾血

在切割牲畜头颅之前，要完全排除血液。目的是排出的作为微生物良好滋生媒介的血液。不能切割脊髓，以免在此过程中连通心脏的神经纤维受到损害致使心脏骤停，进而导致血液停留在血管中没法排出。