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饮食的圣行

125 2020/06/24
饮食的圣行

.进食前奉真主的尊名。
据欧麦尔•本•艾布•赛莱迈(求真主喜悦他)传述,我[小时候]坐在真主的使者的怀里,我的手乱抓盘子中的食物。使者对我说:“孩子啊!你当奉真主尊名,用右手吃,吃靠近你的食物。”从此,那一直是我的饮食方式。(《布哈里圣训实录》第5376段,《穆斯林圣训实录》第2022段)


如果进食前忘记了奉真主的尊名,想起来后即念: بِسْمِ اللهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ (始终奉真主的尊名开始)。
据阿伊莎(求真主喜悦她)传述,真主的使者说:“你们吃饭时,应当奉真主的尊名,如果一开始忘记了奉真主的尊名,记起后即念: بِسْمِ اللهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ (始终奉真主的尊名开始)。” (《艾布•达乌德圣训集》第3767段,《提尔密济圣训集》第1858段)
圣训提到吃饭要用右手,以防与恶魔为伍。若穆斯林吃饭时未奉真主的尊名,恶魔就同他一起进餐;如果用左手吃喝,等同于与恶魔为伍,因为恶魔用左手吃喝。
依据是:
另据阿卜杜拉•本•欧麦尔(求真主喜悦他父子俩)传述,真主的使者说:“你们吃喝时应当用右手,因为恶魔用左手吃喝。” 纳菲厄加了一句:“别人给东西时不可用左手拿取,也不可用左手递给别人东西。” (《穆斯林圣训实录》第2020段)


恶魔极力试图闯入穆斯林家中留宿过夜,与家里人一起吃喝。据贾比尔•本•阿卜杜拉传(求真主喜悦他父子俩)述,他听先知说:“当一个人进了家门,进门前记念了真主,饭前记念了真主时,恶魔[对喽啰们]说:‘你们今晚在这里无处过夜,无饭可吃。’若进家门前没记念真主,恶魔说:‘你们可找到了过夜的地方。’若饭前没记念真主,恶魔就说;‘你们既找到了过夜的地方,也有晚饭吃了。’” (《穆斯林圣训实录》第2018段)


2.吃靠近自己面前的食物
据欧麦尔•本•艾布•赛莱迈(求真主喜悦他)传述,我[小时候]坐在真主的使者的怀里,我的手乱抓盘子中的食物。使者对我说:“孩子啊!你当奉真主尊名,用右手吃,吃靠近你的食物。”
3.捡起掉在地上的食物,擦掉沾上去的东西后吃了。
据贾比尔(求真主喜悦他)传述,我听先知说:“你们每做一件事,恶魔必亲临,甚至吃饭时恶魔也在场。所以,掉地上的食物捡起来擦去沾土吃掉,不要留给恶魔。吃后应舐手指,因为谁也不知道福祉在哪个食物中。” (《穆斯林圣训实录》第2033段)
恶魔无孔不入,寻找一切机会干扰穆斯林,企图破坏其生活,尤其是乘穆斯林吃喝睡觉的时候进行干扰。


4.饭后舐手指
根据逊奈,饭后舐手指,自己舐,或让别人舐,不要用纸巾等擦拭沾在手上的食物。
依据是前面贾比尔传述的圣训。
在两大圣训实录中据伊本•阿拔斯(求真主喜悦他父子俩)传述,先知说:“你们用完餐时,先不要擦手,直到舔吮手指,自己舔,或让别人舔。” (《布哈里圣训实录》第5456段,《穆斯林圣训实录》第2033段)


5. 饭后把碗碟擦(吃)干净
饭后碗碟边上若留有米粒等食物,应将其擦(吃)干净,或许食物的吉祥就在其中。
据艾奈斯(求真主喜悦他)传述,先知命令我们把碗碟擦(吃)干净。先知说:“因为你们不知道福祉在哪个食物中。” 《穆斯林圣训实录》第2034段。另据艾布•胡莱赖(求真主喜悦他)传述,先知说:“你们饭后当舐手指,因为谁也不知道福祉在哪个手指上。” (《穆斯林圣训实录》第2035段)
谢赫伊本•欧赛敏(求真主慈悯他)说:“饭后把留存在碗碟边上的米粒等食物擦(吃)干净,属于圣行。非常遗憾的是,这项圣行被很多人忽略,甚至包括一些学子和学者。当他们餐毕离去后人们来收拾餐具时,发现有很多剩饭,这显然违背先知的教诲。”(参阅《利雅德圣训注释》第1卷,892页)


6.用三个手指吃饭
用三根手指吃饭属于圣行,尤其是吃椰枣等可以用手指吃的食物时。
据凯阿布•本•马立克(求真主喜悦他)传述,真主的使者用三个手指用餐,他饭后擦手前舔手。(《穆斯林圣训实录》第2032段)


7.在器皿外面呼气三遍
喝水时分三次喝,每喝一次,呼气一次,这属于圣行。
据艾奈斯(求真主喜悦他)传述,真主的使者喝水时,呼气三次,还说:“这样喝更解渴、更健康、更尽兴。” (《布哈里圣训实录》第5631段,《穆斯林圣训实录》第2028段)
即喝水时朝着器皿外边呼气,因为对着器皿呼气属于可憎。据艾布•盖塔代(求真主喜悦他)传述,真主的使者说:“你们喝水时,不要往器皿里吹气。” (《布哈里圣训实录》第5392,《穆斯林圣训实录》第267段)


8.饭毕后赞颂真主
依据是:
据艾奈斯•本•马立克(求真主喜悦他)传述,真主的使者说:“真主必定喜欢仆人吃一口食物赞颂真主,喝一口水也赞颂真主。” (《来世的食粮》第1卷,第232页)
饭后念的赞词形式多样:
1)“一切赞颂全归真主,无限的、美好的、吉庆的赞颂。我们的主啊!我们无法报答你的恩赐,不能遗弃你的恩典,不能没有你的恩惠。” (《穆斯林圣训实录》第2052段)
2)“赞颂真主,他使我饭饱饮足,我无法报答他的宏恩,不能辜负他的恩惠。” (参看诺威对《穆斯林圣训实录》第2033段圣训的解释)
“饭饱饮足”即不再需要任何人的供给。


9.聚餐
聚餐属于圣行。
据贾比尔•本•阿卜杜拉(求真主喜悦他父子俩)传述,我听真主的使者说:“一个人的饭够两个人吃,两个人的饭够四个人吃,四个人的饭够八个人吃。” (《布哈里圣训实录》第5631段,《穆斯林圣训实录》第2028段)


10.对自己喜欢的饭菜表示赞赏
根据逊奈,对自己喜欢的饭餐加以赞赏,但不许夸大其词。
据贾比尔•本•阿卜杜拉(求真主喜悦他父子俩)传述,先知向家人要佐料,家人说:“我们只有醋。”先知要来醋,他边吃边说:“醋作佐料真好!醋作佐料真好!” (《穆斯林圣训实录》第5459段)或许圣训中提到的“罕里”(醋)是当时的一种调料,味道甘甜而不酸,不同于我们当今的醋。
谢赫伊本•欧赛敏(求真主慈悯他)说:“碰到自己喜欢的食物后表示赞赏,属于圣行。譬如你见到面饼后说:‘某某人家做的面饼真好!’这也属于圣行。” (参阅《利雅德圣训集注释》第1卷,1057页)
如今很多人违背圣行,他们不仅放弃圣行,而且背道而驰。他们有时嫌弃食物,甚至咒骂食物,完全违背了先知的教诲。据艾布•胡莱赖(求真主喜悦他)传述,真主的使者从未嫌弃食物。他若喜欢一样食物,他就吃;若不喜欢,就不吃。(《布哈里圣训实录》第3563段,《穆斯林圣训实录》第2064段)


11.给东道主祈祷祝福
据阿卜杜拉•本•布斯尔(求真主喜悦他)传述,真主的使者来看我父亲。我们给使者端上食物和瓦特拜,使者吃了一些。接着又给使者端来了椰枣。使者吃枣,把枣核捏在两手指间,将食指和中指合并在一起(舒阿拜说,其意可能是使者把枣核放在两指之间)。然后又给使者端来了喝的,使者喝过后递给右边的人。随后我父亲抓住使者坐骑的缰绳说:“请你为我们祈祷。”使者说:“主啊!求你在赐予他们的给养中赐福,求你饶恕他们,求你慈悯他们。” (《穆斯林圣训实录》第2042段)


12.人多时自己喝水后让给右边的人喝
意即:一个人给他右边的人让水喝属于圣行。
据艾奈斯•本•马立克(求真主喜悦他)传述,真主的使者来到我们家后要水喝,我们给他挤了羊奶,我在奶里掺了点井水。我端给真主的使者,使者喝了。当时艾布•伯克尔在使者左边,欧麦尔在使者对面,有个游牧人在使者右边。待使者喝毕时,欧麦尔指着艾布•伯克尔说:“真主的使者,艾布•伯克尔在这。”真主的使者却把羊奶递给游牧人,未递给艾布•伯克尔和欧麦尔。真主的使者说:“先右边的人,再右边的人,再右边的人。”艾奈斯(求真主喜悦他)说:“这就是圣行,这就是圣行,这就是圣行。” (《布哈里圣训实录》第2571段,《穆斯林圣训实录》第2029段)


13.负责给众人供水者最后喝
负责给大家供水的人最后喝属于圣行。
据艾布•盖塔代(求真主喜悦他)传述,(该圣训篇幅很长)其中说:真主的使者开始倒水,我端给大家喝,最后只剩下我和真主的使者。使者倒上水,对我说:“你喝!”我说:“真主的使者啊!你喝过了我再喝。”使者说:“负责供水的人最后喝。”艾布•盖塔代说,我喝了后,真主的使者才喝了。(《穆斯林圣训实录》第681段)
小贴士:根据逊奈,喝了奶汁的人应当用水漱口,以清除口中的油腻。据伊本•阿拔斯(求真主喜悦他父子俩)传述,先知喝了奶汁,然后要水漱口,他说:“奶中确实有油腻。” (《布哈里圣训实录》第211段,《穆斯林圣训实录》第358段)


14.夜幕降临后掩盖器皿并奉真主的尊名
根据逊奈,夜幕降临后,敞露的器皿要掩盖,水皮袋口要系紧封好,并奉真主的尊名。
据贾比尔•本•阿卜杜拉(求真主喜悦他父子俩)传述,我听真主的使者说:“你们当掩盖器皿,扎紧水皮袋口。因为每年总有一夜瘟疫降临,若正好碰着没有盖子的器皿或没扎紧口的水皮袋,瘟疫便落于其中。” (《穆斯林圣训实录》第2014段)另据贾比尔•本•阿卜杜拉(求真主喜悦他父子俩)传述,真主的使者说:“夜幕降临时,你们要看住孩子,因为恶魔就在这个时候出没,过一会儿后可以放开他们;你们当关闭门户,当记主尊名,恶魔打不开关闭的门户;你们当扎紧水皮袋口,当记主尊名。掩盖你们的器皿,当记主尊名,哪怕是在上面横摆一物。你们当熄灭灯火。” (《布哈里圣训实录》第5623段)

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